Mozzarellás lángos

Mozzarellás lángos annak ajánlom aki szeret saját kezűleg tésztát készíteni. Ez a tészta azután variálható a tartalma lehet gazdagítani vagy egyszerűen csak forró olajban kisütni magát a tésztát és picit megsózni és máris tálalható.

Szavazatok: 1 Értékelés: 5 Tiéd: Értékeld a receptet!

Print Recipe

Mennyiség	Előkészítés
2 adag	1 óra

Mennyiség Előkészítés 2 adag 1 óra

Szavazatok: 1 Értékelés: 5 Tiéd: Értékeld a receptet! Print Recipe Mennyiség Előkészítés 2 adag 1 óra Mennyiség Előkészítés 2 adag 1 óra

Hozzávalók

• 450 gramm Búzaliszt (LB55)
• 1 csipetnyi Só
• 1 csipetnyi Kristálycukor
• 1 tasak Sütőélesztő
• 2,5 deciliter Melegvíz
• 200 gramm Ledarált paradicsom
• 1 db Mozzarella
• 2 csipetnyi Bors
• 4 levél Bazsalikom
• 3 csésze Olívaolaj

Mennyiség: adag

Elkészítés

1. Lisztet a sót, cukrot, élesztőt és a meleg vizet összeállítjuk, tésztát gyúrunk belőle majd hagyjuk 30 percig pihenni.
2. Amikor megkelt kör alakú tésztákat készítünk belőlük (lásd a videón) az egyik kör tésztát megkenjük paradicsommal majd egy szelet mozzarellát helyezünk rá megborsozzuk teszünk rá egy bazsalikom levelet és egy másik kör alakú tésztával befedjük a széleit összedolgozzuk.
3. Forró olajban pirosra sütjük mind a két oldalát. Tálaláskor tehetünk rá egy kis darált paradicsomot, sonkát és bazsalikom levelet.
4. Jó étvágyat!

Megjegyzés