Mozzarellás-lilahagymás töltött csirkemell

    0
    1461
    Mozzarellás-lilahagymás töltött csirkemell

    A rántott hús minden háztartás hétvégi menüjének egyik alapvető kelléke. Amennyiben unalmasnak véljük, vagy csak kicsit megbolondítanánk valamivel, akkor a mozzarellát és a lilahagymát ne hagyjuk ki belőle. A megtiszított, felszeletelt csirkét kiklopfoljuk, befűszerezzük. A lilahagymát apróra, míg a mozzarellát ujjnyi szeletekre vágjuk. A húsokat megkenjük lilahagymával és ráhalmozzuk a sajtot is. Összegöngyöljük. Bepanírozzuk és bő olajban aranybarnára sütjük. Fogyasztáskor vágjuk félbe, és rizzsel vagy akár sültkrumplival is jól mutat.

    Mozzarellás csirkemell
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 30 perc
    Sütés/főzés
    10 perc
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 30 perc
    Sütés/főzés
    10 perc
    Mozzarellás csirkemell
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 30 perc
    Sütés/főzés
    10 perc
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 30 perc
    Sütés/főzés
    10 perc

    Hozzávalók

    A húshoz :
    • 1 db csirkemell
    • 100 gr Mozzarella
    • 1 kisebb fej Lilahagyma
    • 1 csipetnyi
    • 1 csipetnyi Vegeta
    A panírhoz :
    • 2 db Tojás (közepes)
    • 80 gr Búzaliszt (BL55)
    • 150 gr Zsemlemorzsa
    A sütéshez :
    • 3 dl Étolaj
    Mennyiség: személy

    Elkészítés

    A csirkemell elkészítése :
    1. A csirkemellet hideg vízben megmossuk majd éles késsel vékony szeletekre vágjuk.
      Csirkemell
    2. Minden hússzeletet külön-külön kiklopfolunk
    3. A húst sózzuk, vegetázzuk.
      Csirkemell fűszerezése
    4. A lilahagymát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A mozzarella sajtot is felszeleteljük.
      Töltelék
    5. A hús szeletekre rászórjuk az apróra vágott lilahagymát.
      Lilahagymás hús
    6. Majd a mozzarella sajtott is szépen ráhelyezzük.
    7. Hús oldalát behajtjuk.
    8. Majd föntröl lefelé lepörgetjük.
      Töltött hús
    A hús panírozása :
    1. A tojásokat habosra felverjük a búzalisztet és a zsemlemorzsát külön-külön tányérra öntjük.
      Panírozás
    2. A húst először is búzalisztbe majd tojásba és legvégül zsemlemorzsába meghempergetjük.
    3. Íme a panírozott csirkemell.
    4. Forró bő olajban aranysárgára sütjük mindkét felét.
    5. Jó étvágyat !
    MEGOSZTÁS
    Előző receptPetrezselymes-fetás krémleves
    Következő receptEpres muffin

    HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here