Mustáros csirkemell

    0
    2168
    Mustáros csirkemell

    Az unalmas csirkehúst megbolondítottuk mustárral, így kaptuk a mustáros csirkemell főételünket. Nem időigényes, hamar elkészíthető. A melleket felvágtuk, ízesítettük. Egy tálba vajat olvasztottunk, lisztet és tejet kevertünk hozzá, majd sóztuk, borsoztuk, fokhagymáztuk. Bacont pirítottunk és a besamel mártáshoz adtuk, majd a csirkemelleket meglocsoltuk vele. Előmelegített sütőbe tettük és megsütöttük. Fogyaszhatjuk rizzsel, burgonyával.  A fogyokúrás étrendbe is beilleszthető, akkor köretnek salátát vagy bulgurt készítsünk.

    Mustáros csirkemell
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 15 perc
    Sütés/főzés Pihentetés
    45 perc 15 perc
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 15 perc
    Sütés/főzés Pihentetés
    45 perc 15 perc
    Mustáros csirkemell
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 15 perc
    Sütés/főzés Pihentetés
    45 perc 15 perc
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 15 perc
    Sütés/főzés Pihentetés
    45 perc 15 perc

    Hozzávalók

    • 400 gr csirkemell
    • 80 gr Bacon szalonna
    • 1 evőkanál Mustár
    • 3 dkg Vaj
    • 3 dkg Búzaliszt (BL55)
    • 2 gerezd Fokhagyma
    • 3 dl Tej
    • 1 db Citrom
    • 1 kiskanál
    • 1 csipetnyi Bors
    Mennyiség: személy

    Elkészítés

    A csirkemell elkészítése :
    1. A csirkemellet megmossuk és hosszú csíkokra vágjuk. Mindkét felét sózzuk, borsozzuk és 15 percig pihentetjük.
    A mustáros besamel mártás elkészítése :
    1. Egy kisebb tálba felolvasztjuk a vajat. Megfuttatjuk rajta a búzalisztet majd fokozatosan hozzáöntjük a tejet.
      Vaj olvasztása
    2. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát valamit a citromlevet. Közben kevergessük és besűrítjük.
      Mustáros besamel
    3. Az apróra vágott bacon szalonnát pár perc alatt kis olívaolajon megpirítjuk.
    4. A sűrített mustáros besamel mártáshoz hozzáadjuk a píritott bacon szalonnát és öszekeverjük.
      Baconos besamel
    5. Egy hőálló tálba belesorakoztatjuk a csíkozott csirkemelleket.
    6. És ráöntjük a baconos besamel mártásunkat.
    7. Előmelegített sütőben 200 fokon körülbelül 45 percig sütjük.
    8. Jó étvágyat ! 🙂

    HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here