Narancsos rizstorta

Ha esetleg már unjuk a csokis, piskótás, krémes süteményeket, akkor a narancsos rizstortát érdemes kipróbálni. A hűtés miatt egy kicsit időigényes, azonban az elkészítés nem bonyolult és nem telik sok időbe se. Kezdők is problémamentesen elkészíthetik. Amennyiben nem rajongunk annyira a  narancsért, helyettesíthetjük bármilyen másik gyümölccsel is akár.

Szavazatok: 1 Értékelés: 5 Tiéd: Értékeld a receptet!

Print Recipe

Mennyiség	Előkészítés
8 személy	2 óra

Mennyiség Előkészítés 8 személy 2 óra

Szavazatok: 1 Értékelés: 5 Tiéd: Értékeld a receptet! Print Recipe Mennyiség Előkészítés 8 személy 2 óra Mennyiség Előkészítés 8 személy 2 óra

Hozzávalók

A rizses töltelékhez:

• 8 dl Tej
• 150 gr Rizs
• 1 db Citromhéj
• 2 db Fahéj (őrölt)

A narancsos töltelékhez:

• 2 dl Tej
• 120 gr Étkezési keményítő
• 300 ml Habtejszín
• 120 gr Porcukor
• 1 db Citromhéj
• 1 db Narancshéj
• 1 db Narancs (narancslé)
• 3 db Tojássárgája

A gyümölcsös töltelékhez:

• 2 db Narancs
• 2 db Őszibarack

A torta bevonásához:

• 200 ml Habtejszín

A torta diszítéséhez

• 2 db Narancs

A piskótához:

• 200 gr Babapiskóta
• 1 dl Fanta üdítő ( Szénsavas narancsos üdítőital )

Mennyiség: személy

Elkészítés

A rizses krém elkészítése

1. Egy lábasba a tejet kimérjük és felforrajuk. A rizst kimérjük és hideg vízben megmossuk. A tej amikor forr beleöntjük a rizst valamint a fahéjat és a lereszelt citromhéjat majd főzzük, míg a rizs meg nem puhult.

   
2. Lassú tűzzön főzzük és néha megkeverjük nehogy leégjen. Amikor megpuhult fére tesszük és hagyjuk kihülni.

   

A narancsos krém elkészítése

1. A 2 dl tejet és a habtejszínt felforraljuk és a felforrt tejhez hozzáöntjük a cukrot, étkezési keményítőt, citromhéjat, narancshéjat valamint a narancslevet. Kézi habverővel kevergetjük míg sűrű nem lesz az állaga.

   
2. Amikor besűrűsödött masszához hozzáadjuk a 3 tojássárgáját és hagyjuk egyet rottyani a tűzön közben kevergessük.

   
3. Amikor besűrűsödött hagyjuk kihülni majd robotgéppel krémesre kikeverjük.

   
4. A narancsokat és az őszibarackokat apró kockákra vágjuk.

   
5. Előveszünk egy kör alakú csatos tortaformát és sütőpapírral kibélelünk.

   
6. A kihült rizses massza felét beleöntjük.

   
7. Majd a fél narancsos krémet szép simára rákenjük.

   
8. Majd a tetejét megszórjuk gyümölcs darabkákkal.

   
9. A műveletet megismételjük a felmaradt krémekkel.

   

A piskóta elkésztése :

1. A narancsos üdítőt beleöntjük egy mélyebb tányérba majd belemártjuk a babapiskóta mind két felét.

   
2. Narancsos babapiskótával lefedjük a torta tetejét. 4-5 órát hűtőszekrényben pihentetjük.

   

A torta bevonásához:

1. Egy mélyebb tálban felverjük a tejszínhabot.

   
2. Egy tortatartóra óvatosan ráfordítjuk.

   
3. És levesszük a fóliát.

   
4. Ezután lekenjük tejszínhabbal.

   
5. Narancs szeletekkel díszíthetjük.

   
6. Jó étvágyat !