Omlós csirkecomb sajttal és gombával
Mennyiség Előkészítés
2személy 15perc
Sütés/főzés
1.5óra
Mennyiség Előkészítés
2személy 15perc
Sütés/főzés
1.5óra
Hozzávalók
  • 2db Csirkecomb
  • 400gr Csiperke gomba
  • 150gr Trappista sajt
  • 1csokor Újhagyma
  • 4evőkanál Olívaolaj
  • 1kiskanál
  • 1csipetnyi Feketebors (őrölt)
  • 200ml Főzőtejszín
Elkészítés
  1. A csirkecombokat bő sós vízben puhára főzzünk.
  2. Majd kicsontozzuk, levesszük róla a felesleg zsírt, bőrikét és kockákra vágjuk.
  3. Az újhagymát meghámozzuk, megmossuk és felkarikázzuk. Egy fazékban olajat forrósítunk, lepíritjuk rajta a karikákra vágott újhagymát.
  4. Hozzáadjuk a megmosott és felkockázott csiperkegombát. Kis vizet öntünk hozzá és lefedve mindent puhára főzünk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Nem sükséges sok vizet önteni mível a csiperkegomba magában vizet ereszt főzés közben.
  5. Egy kisebb hőálló tálban belesorakoztatjuk a darabokra vágott csirkecombokat.
  6. Ezután jöhet rá a megfőtt csiperkegomba.
  7. Leöntjük főzőtejszínnel.
  8. Végezetül megszórjuk reszelt trappista sajttal.
  9. Előmelegített sütőben 200 fokon körülbelül 30 perig készre sütjük.
  10. Jó étvágyat !