Sütés nélküli torta? Igen, az őszibarackos pudingtorta az az. Babapiskóta felhasználásával fél óra alatt egy nagyon gusztusos, édes desszertet tudunk készíteni. Senki nem fog neki ellenállni, így garantáltan el fog fogyni. Ennél egyszerűbb és olcsóbb torta aligha létezik.
Hozzávalók
A töltelékbe :
- 400 gr Őszibarack
- 2 dl Habtejszín
- 3 evőkanál Porcukor
- 1 tasak Zselatinpor
- 3 dl Tej
- 1 tasak Pudingpor vaníliás (40gr)
A piskótába :
- 100 gr Babapiskóta
- 1 dl Narancslé
Mennyiség: személy
Elkészítés
- A tejet kimérjük és egy lábasban felforrósítjuk. A pudingport valamint a porcukrot beleöntjük egy tálkába és egy kis forró tejjel csomómentesre keverjük.
- A pudingporos krémet hozzáadjuk a forró tejhez és kézi habverővel kevergetjük míg sűrű nem lesz az állaga. Letakarjuk átlátszó fóliával. Majd hagyjuk kihülni.
- Egy nagy lábasba felverjük a habtejszínt.
- Az őszibarackokat felszeleteljük.
- Az őszibarack szeleteket egy 23 cm-es kör alakú csatos tortaformába belesorakoztatjuk, amit sütőpapírral kibélelünk.
- 4 evőkanál vízzel feloldjuk a zselatint és hagyjuk 5 percig megdagadni. Majd a mikrosütőben közepes hőmérsékleten folyékonyra feloldjuk és beleöntjük a vaníliás krémbe.
- A kihült pudingos krémhez hozzáadunk 2 evőkanál habtejszínt és robotgéppel összedolgozzuk.
- A maradék őszibarackot apróra vágjuk és beletesszük.
- Fakanállal összekeverjük.
- Az őszibarack szeletekre ráöntjük a vaníliás krémet.
- A babapiskóta mindkét felét beleáztatjuk a narancslébe.
- Ezután a vaníliás krémre a babapiskótákat szorosan egymás mellé helyezzük. 2-3 órára hűtőszekrényben tesszük dermedni.
- Végén amikor megdermedt óvatosan egy torta tálcára ráfordítjuk.
- És a maradék habtejszínnel díszítjük.
- Jó étvágyat ! 🙂
