Paradicsomos-mozzarellás gyöngytyúkmell

Egy igazán gusztusos főétel, hús, mozzarella, bazsalikom és paradicsom felhasználásával. Ez a paradicsomos mozzarellás gyöngytyúkmell. Elkészítése csupán 1 óra. Egy könnyű ebéd vagy akár vacsora alkalmával is fogyaszthatjuk. Tálaláskor párolt rizst készítsünk mellé.

Szavazatok: 1 Értékelés: 5 Tiéd: Értékeld a receptet!

Print Recipe

Mennyiség	Előkészítés
2 személy	1 óra

Mennyiség Előkészítés 2 személy 1 óra

Szavazatok: 1 Értékelés: 5 Tiéd: Értékeld a receptet! Print Recipe Mennyiség Előkészítés 2 személy 1 óra Mennyiség Előkészítés 2 személy 1 óra

Hozzávalók

• 1 db Gyöngytyúkmell
• 100 gr Mozzarella
• 2 db Paradicsom
• 200 ml Főzőtejszín
• 3 levél Bazsalikom
• 1 csipetnyi Só
• 1 csipetnyi Feketebors (őrölt)
• 3 evőkanál Olívaolaj
• 1 evőkanál Vaj

Mennyiség: személy

Elkészítés

1. A gyöngytyúkmellet hideg vízben megmossuk majd vékony szeletekre felvágjuk. Mindkét felét sózzuk, borsózzuk.

   
2. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olívaolajat és megpíritjuk benne a hús mindkét felét.

   
3. Majd kiszedjük egy tányérra.

   
4. A serpenyőbe beleöntjük a főzőtejszínt valamint az apróra vágott bazsalikomot és 2-3 percig lassú tűzön főzzük. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

   
5. Addig a paradicsomot megmossuk és együtt a mozzarelával felszeleteljük.

   
6. Kivajazzuk a hőálló tálat.

   
7. Ezután belehelyezzük a gyöngytyúkmelleket.

   
8. Majd ráöntjük a bazsalikomos főzőtejszínt és a tetejére a paradicsom szeleteket. Előmelegített sütőben 200 fokon sütjük körülbelül 20 percig míg a hús meg nem puhult.

   
9. Legvégül amikor a hús megsült rátesszük a mozzarella sajtot és 2-3 percig még sütjük.

   
10. Jó étvágyat !