Paradicsomos-oregános csirkemell
A paradicsomos oregánós csirkemell igazi ínyencségnek számít. A hagyományos, unalmas csirkemellet megbolondítottuk oregánóval, mely igen népszerű fűszernövény mostanában. Pizzák és tészták klasszikus ízesítője. A csirkemelleket sózzuk, borsozzuk és serpenyőben megpirítjuk őket. Hőálló tálba téve megszórjuk oregánóval, paradicsommal és fokhagymával. Mikor megsült, sajttot teszünk a tetejére és aranybarnára sütjük. Fogyaszthajtuk rizzsel vagy akár burgonyapürével is.
Mennyiség Előkészítés
4személy 20perc
Sütés/főzés
45perc
Mennyiség Előkészítés
4személy 20perc
Sütés/főzés
45perc
Hozzávalók
  • 400gr csirkemell
  • 4gerezd Fokhagyma
  • 1db Hámozott paradicsom konzerv
  • 1kiskanál Oregánó
  • 1kiskanál
  • 1csipetnyi Feketebors (őrölt)
  • 5evőkanál Olívaolaj
  • 200gr Trappista sajt
Elkészítés
  1. A csirkemellet megmossuk és hosszú csíkokra vágjuk. Mindkét felét megszórjuk sóval, borssal.
  2. Az olívaolajat egy serpenyőben felforrósítjuk és megpíritjuk benne a csirkemellet. Körülbelül 10 perc alatt átsül a hús.
  3. A csirkemellet egy hőálló tálba beletesszük.
  4. Megszórjuk oregánoval, hámozott paradicsommal valamint apróra vágott fokhagymával. Előmelegített sütőben körülbelül 40 percig sütjük.
  5. A trappista sajtot nagy szeletekre vágjuk és amikor a hús jól átsült rátesszük a tetejére és még egy pár percig sütjük míg a sajt rá nem olvad.
  6. Íme az omlós paradicsomos-oregános csirkemellünk.
  7. Jó étvágyat !