Pásztor pite
Mennyiség Előkészítés
1adag 1óra
Mennyiség Előkészítés
1adag 1óra
Hozzávalók
  • 1csokor Petrezselyem zöld
  • 1db Fokhagyma
  • 1db Hagyma
  • 300gramm Darált hús
  • 5db Burgonya
  • 1db Tojás
  • 1evőkanál Mustármag(ízlés szerint)
  • 1evőkanál Sűrített paradicsom(ízlés szerint)
  • 50gramm Búzaliszt (LB55)
  • 1csipetnyi Bors(ízlés szerint)
  • 1csipetnyi (ízlés szerint)
  • 100gramm Megyei sajt
  • 2csésze Növényi olaj
Elkészítés
  1. Egy serpenyőbe olajon pirítsd meg a hagymát, fokhagymát, felkockázott petrezselymet és a darált húst, majd add hozzá a mustármagot, a sűrített paradicsomot. Ízlés szerint fűszerezd sóval borssal.
  2. Egy lábasba főzd meg a burgonyákat amikor kész törd össze és hagyd kihülni. Amikor már nem meleg add hozzá a tojást lisztet.
  3. Burgonyás masszából csinálj lapos tenyérnyi pogácsákat és rakd a közepébe a darált húsos masszát majd egy rudacska sajtot és burgonyamasszából újra egy pogácsa alakkal borítsd be. Formázd addig hogy ne essen ki belőle semmi. Forró olajban süssed pirosra.
  4. Jó étvágyat!
Megjegyzés