Rántott gyöngytyúk comb

    0
    966
    rántott gyöngytyúk comb

    Sokunk szerint, az egyik legfinomabb rántott étel a rántott gyöngytyúk combja. Sokkal fínomabb a húsa a csirkénél és a pulykánál is. Ezek után nem maradt más hátra, minthogy megfőzzük, bepanírozzuk és aranybarnára kisüssük. Ennél egyszerűbb, ízletes ételt alig ha lehet találni. Krumplipürével vagy akár rizzsel is tálalhatjuk, ki hogy szereti.

    rántott gyöngytyúk comb
    Szavazatok: 2
    Értékelés: 3
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    3 személy 3 óra
    Mennyiség Előkészítés
    3 személy 3 óra
    rántott gyöngytyúk comb
    Szavazatok: 2
    Értékelés: 3
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    3 személy 3 óra
    Mennyiség Előkészítés
    3 személy 3 óra

    Hozzávalók

    Panírozáshoz
    • 3 nagy Gyöngytyúk comb
    • 2 nagy Tojás (közepes)
    • 50 gr Zsemlemorzsa
    • 40 gr Búzaliszt (BL55)
    • 1 csipetnyi
    Sütéshez
    • 3 dl Olaj
    Mennyiség: személy

    Elkészítés

    1. A gyöngytyúk combokat alaposan megmossuk és egy lábasban puhára főzzük 3 órán át.
    2. 3 külön tányért készítünk a panírozáshoz. Az elsőben felkeverjük a tojást a másodikban kimérjük a lisztet a harmadikban pedig a zsemlemorzsát.
    3. A combokat ízlés szerint megsózzuk. Kezdődhet a panírozás. Combokat először lisztbe majd tojásba és legvégül zsemlemorzsába meghempergetjük.
    4. Ügyeljünk oda, hogy a comb összes felülete panírozva legyen. Egy tányérra felsorakoztatjuk.
    5. Forró olajban aranysárgára sütjük.

    HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here