Ropogós süllő
Mennyiség Előkészítés
3személy 30perc
Mennyiség Előkészítés
3személy 30perc
Hozzávalók
  • 6szelet Süllő
  • 4evőkál Búzaliszt (BL55)
  • 1csipetnyi
  • 3dl ÉtolajSütéshez
Elkészítés
  1. A süllő szeleteket hideg vízbe megmossuk és jól kinyomkodjuk belőle a vizet. Lesózzuk és hagyjuk fél órán át pihenni.
  2. Előveszünk egy tányért és beleöntjük a lisztet majd a hal szeleteket meghepergetjük benne úgy, hogy minden oldalán liszt legyen.
  3. Egy serpenyőbe jól felforrósítjuk az olajat és először az egyik felét majd a másik felét is aranysárgára sütjük.