Szeretsz csemegézni film nézés közben? Gyermekednek nem szeretnél tartósítószerrel és ízfokozóval ellátott ropogtatni valót adni? Akkor a sajtos keksz a neked való recept. Egyszerű és finom.
Hozzávalók
- 230 gramm Cheddar sajt
- 4 evőkanál Sótlan vaj (szobahőmérsékletű)
- 1 teáskanál Só
- 1 csésze Búzaliszt (LB55)
- 2-3 evőkanál Jeges víz
Mennyiség: adag
Elkészítés
- Melegítsük elő a sütőt 180 fokra
- Egy tálba kézi habverő segítségével keverjük össze a reszelt sajtot a szobahőmérsékletű vajjal és a sóval.
- Amikor már kezd összeállni adjuk hozzá a lisztet és egy kis vizet. A keverés után ha esetleg még száraznak találjuk a masszát adjunk hozzá még egy kanál vizet.
- Két részre osztjuk fel a masszát majd formáljunk belőle pogácsa alakot majd csomagoljuk be sütőpapírba úgy, hogy ne érjen össze a két tészta. 30 percre tegyük hűtőbe.
- Idő elteltével vegyük ki és nyújtsuk ki vékonyra majd kockázzuk fel és minden négyzet közepébe tegyünk egy lyukat. (lásd a videón)
- Sütőpapíros tepsibe helyezzük a lyukas négyzet alakú tésztákat és süssük 13 percig amíg aranybarna nem lesz.
- Jó étvágyat!
Megjegyzés
