Sajtos keksz
Szeretsz csemegézni film nézés közben? Gyermekednek nem szeretnél tartósítószerrel és ízfokozóval ellátott ropogtatni valót adni? Akkor a sajtos keksz a neked való recept. Egyszerű és finom.
Mennyiség Előkészítés
6-8adag 1óra
Mennyiség Előkészítés
6-8adag 1óra
Hozzávalók
  • 230gramm Cheddar sajt
  • 4evőkanál Sótlan vaj(szobahőmérsékletű)
  • 1teáskanál
  • 1csésze Búzaliszt (LB55)
  • 2-3evőkanál Jeges víz
Elkészítés
  1. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra
  2. Egy tálba kézi habverő segítségével keverjük össze a reszelt sajtot a szobahőmérsékletű vajjal és a sóval.
  3. Amikor már kezd összeállni adjuk hozzá a lisztet és egy kis vizet. A keverés után ha esetleg még száraznak találjuk a masszát adjunk hozzá még egy kanál vizet.
  4. Két részre osztjuk fel a masszát majd formáljunk belőle pogácsa alakot majd csomagoljuk be sütőpapírba úgy, hogy ne érjen össze a két tészta. 30 percre tegyük hűtőbe.
  5. Idő elteltével vegyük ki és nyújtsuk ki vékonyra majd kockázzuk fel és minden négyzet közepébe tegyünk egy lyukat. (lásd a videón)
  6. Sütőpapíros tepsibe helyezzük a lyukas négyzet alakú tésztákat és süssük 13 percig amíg aranybarna nem lesz.
  7. Jó étvágyat!
Megjegyzés