Sajttal töltött sertéskaraj

    0
    2102
    Sajttal töltött sertéskaraj

    Egy ínyenc töltött hús, a sajttal töltött sertéskaraj. Előkészítésként szeleteljük fel a karajt és klopfoljuk ki. A bacont vágjuk vékony szeletekre, a legjobb, ha szeletetet vásárolunk a közértben. A sajtot kis darabokra vágjuk. A karajt sózzuk, borsozzuk, teszünk rá egy szelet bacont és sajt szeletet. Feltekerjük. A szokásos módon(liszt-tojás-zsemlemorzsa)bepanírozzuk. Végezetül bő olajban aranysárgára sütjük. Tálaláskor vágjuk félbe, a kifolyó sajt igazán pompás látványt nyújt. Köretként fogyaszthatunk mellé zöldséges rizst, vagy akár törtburgonyát és salátát is.

    Sajttal töltött sertéskaraj
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    3 személy 15 perc
    Sütés/főzés
    10 perc
    Mennyiség Előkészítés
    3 személy 15 perc
    Sütés/főzés
    10 perc
    Sajttal töltött sertéskaraj
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    3 személy 15 perc
    Sütés/főzés
    10 perc
    Mennyiség Előkészítés
    3 személy 15 perc
    Sütés/főzés
    10 perc

    Hozzávalók

    A sertéskaraj töltelékhez :
    • 7 szelet Sertéskaraj
    • 7 szelet Bacon szalonna
    • 7 szelet Sajt
    • 1 csipetnyi Feketebors (őrölt)
    • 1 csipetnyi
    A panírozáshoz :
    • 2 db Tojás (közepes)
    • 100 gr Búzaliszt (BL55)
    • 200 gr Zsemlemorzsa
    Mennyiség: személy

    Elkészítés

    1. A sertéskarajt kiklopfoljuk majd megszórjuk sóval, őrölt borssal.
      Sertéskaraj
    2. Minden szeletre ráhelyezünk egy szelet bacon szalonnát.
      Baconos sertéskaraj
    3. Valamint sajt szeleteket is.
      sajtos serteskaraj
    4. A sertéskarajt betekerjük.
    A sertéskaraj panírozása :
    1. A tojásokat habosra felverjük a búzalisztet és a zsemlemorzsát külön-külön tányérra tesszük. A sertéskarajt először is búzalisztbe majd tojásba és legvégül zsemlemorzsába meghempergetjük.
      Sertéskaraj panírozása
    2. Bő, forró étolajban aranysárgára sütjük.
      Karaj sütése
    3. Jó étvágyat !

    HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here