Sonkás-mozzarellás rakott krumpli

    2
    2043
    Sonkás-mozzarellás rakott krumpli

    A rakott krumplit manapság már számos formában és ízben el szoktuk készíteni. Ezúttal egy változatosabb ízvilágot, a sonkás mozzarellás rakott krumplit próbálhatunk ki. A megfelelő alapanyagok elkészítése után már igazán nem sok időt igényel csak rétegeznünk kell őket. Nem lehet belőle eleget készíteni, annyira ízletes.

    Sonkás-mozzarellás rakott krumpli
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 1 óra
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 1 óra
    Sonkás-mozzarellás rakott krumpli
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 1 óra
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 1 óra

    Hozzávalók

    A töltelékbe
    • 3 db Burgonya (nagyobb)
    • 300 gr Füstölt Sonka
    • 250 gr Tehéntúró
    • 100 ml Főzőtejszín
    • 1 db Paprika (piros húsú)
    • 2 maréknyi Rizs
    • 5-6 levél Bazsalikom
    • 1 dl Tejföl
    • 1 kiskanál
    A rakott krumpli öntethez :
    • 2 drb Tojás (közepes)
    • 70 ml Főzőtejszín
    • 100 gr Mozzarella
    • 100 gr Trappista sajt
    Hőálló tál kivajazásához :
    • 1 evőkanál Vaj
    Mennyiség: személy

    Elkészítés

    A töltelék elkészítése:
    1. A burgonyákat alaposan megmossuk majd egy nagy lábasban puhára főzzük. Amikor a burgonya kihült meghámozzuk és karikákra felszeleteljük.
    2. A rizst bő forró vízben puhára főzzük majd amikor megpuhult leszűrjűk róla a vizet.
    3. A piros húsú paprikát megmossuk majd apróra felszeleteljük.
    4. A füstölt sonkát is felszeleteljük.
    5. Egy nagy tálba beleöntjük a főtt rizst, tejfölt, tehéntúrót, apróra vágott bazsalikomot és ízlés szerint sózzuk.
    6. Kanállal összekeverjük.
    7. Kivajazzuk a hőálló tálat.
    A rakott krumpli összeállítása :
    1. Most már csak rétegezzük a tölteléket. Először a burgonya felét egymás mellé sorakoztatjuk. Megszórjuk egy kis sóval.
    2. Ezután a nyers pirospaprikát valamint a füstölt sonkát is két részre osztjuk és az egyik felét ráöntjük a burgonyára.
    3. Majd ráöntjük a fele tehéntúrós tölteléket.
    4. Jöhet újra a maradék füstölt sonka és a ropogós nyers pirospaprika.
    5. Ráöntjük a maradék tehéntúrós tölteléket.
    6. Legvégül lefedjük a maradék burgonyával és megszórjuk egy kis sóval. Alufóliával letakarjuk.
    7. Előmelegített sütőben 200 fokon sütjük 30 percig.
    Öntet elkészítése :
    1. Tojásokat habosra felverjük.
    2. A sajtot lereszeljük valamint a mozzarella sajtot is felszeleteljük.
    3. 30 perc múlva a rakott krumplit leöntjük felvert tojással.
    4. Felöntjük főzőtejszínnel és még körülbelül 40 percig sütjük.
    5. Íme a megsült rakott krumplink.
    6. Most már nem marad más hátra csak megszórjuk trapista sajttal és mozzarellával.
    7. Készre sütjük még 3 percig.
    8. Jó étvágyat !
    MEGOSZTÁS
    Előző receptTöltött cukkini
    Következő receptBanános narancsos fatörzs

    2 HOZZÁSZÓLÁS

    1. nekem a krumpli és a rizs együtt nem passzol.

      No votes yet.
      Please wait...
      • Ízlések dolga.

        No votes yet.
        Please wait...

    Hozzászólás a(z) irene430 bejegyzéshez Mégsem szólok hozzá

    Please enter your comment!
    Please enter your name here