Sonkás rétes

    0
    1727
    Sonkás rétes

    Nagyon laktató ínyencség a sonkás rétes. Ehhez a spenótot meg kell mosnunk és sós vízben puhára kell főznünk. A túrót, tejfölt, tojást és a kihűlt spenótot összekeverjük. A réteslapot kiterítjük, lefedjük a szeletelt sonkákkal, megkenjük a töltelékkel és ráborítjuk a réteslapot. Megismételjük, míg a krém engedi. Feltekerjük, tojássárgájával megkenjük és előmelegített sütőben készre süjtük. Érdemes megvárni, míg kihül, a szép szeletelés érdekében.

    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 15 perc
    Sütés/főzés
    50 perc
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 15 perc
    Sütés/főzés
    50 perc
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 15 perc
    Sütés/főzés
    50 perc
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 15 perc
    Sütés/főzés
    50 perc

    Hozzávalók

    A töltelékbe :
    • 200 gr Rétes tészta
    • 300 gr Főtt spenót
    • 400 gr Főtt sonka
    • 250 gr Tehéntúró
    • 1 dl Tejföl
    • 2 db Tojás (közepes)
    A kenéshez :
    • 1 db Tojássárgája
    Mennyiség: személy

    Elkészítés

    1. A spenótot megmossuk, a szárát letépjük és forró sós vízben puhára főzzük. Hagyjuk kihülni.
      Főtt spenót
    2. Egy tálkába beletesszük a kihült spenótot, tehéntúrót, tejföl, tojást. Ízlés szerint sózzuk majd jól összekeverjük.
      spenotos-toltelek
    3. Széthajtunk egy réteslapot és szép sorjában végig sorakoztatjuk a főtt sonka szeleteket. Majd a következő töltelék.
    4. Egy szedőkanállal merítünk a spenótos töltelékből és ráöntjük a főtt sonka szeletekre majd egyenletes szétkenjük. Újra leborítjuk egy réteslappal és a műveletet megismételjük mindaddig míg el nem fogy a főtt sonka és a spenótos töltelék.
      Sós spenótos sonkás rétes
    5. Végezetül a két szélét behajtjuk, hogy a töltelék ki ne folyjon belőle sütés közben.
    6. Majd feltekerjük.
    7. A tetejét tojássárgájával lekenjük.
      Tojásos rétes
    8. Előmelegített sütőben 200 fokon körülbelül 50 percig sütjük. A rétes vastagságától függ, hogy meddig sütjük.
    9. Hagyjuk kihülni mert könnyebben szeleteljük.
      Sós szalámis rétes

    HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here