Sonkás-tojásos muffin
Mennyiség Előkészítés
2személy 50perc
Mennyiség Előkészítés
2személy 50perc
Hozzávalók
  • 4db Tojás (közepes)
  • 80gr Gomba – csiperke
  • 100gr Füstölt Sonka
  • 1db Paradicsom(közepes)
  • 50gr Trappista sajt
  • 40ml Főzőtejszín
  • 1csipetnyi
  • 12darab Muffin papír
Elkészítés
  1. A füstölt sonkát apró kockákra vágjuk.
  2. A gombát megfőzzük és feldaraboljuk.
  3. A paradicsomot is apróra vágjuk.
  4. Valamint a sajtot is felkockázzuk.
  5. A tojás fehérjét és a sárgáját szétválasztjuk külön-külön tálba.
  6. Robotgéppel a tojás fehérjét kemény habbá felverjük és hozzáadjuk a tojássárgáját.
  7. Óvatosan összekeverjük.
  8. Majd hozzáadjuk az apróra vágott sonkát, gombát, paradicsomot és a sajtot majd beleöntjük a főzőtejszínt és megsózzuk ízlés szerint.
  9. Újra megkeverjük.
  10. Ezután kis szedőkanállal merítünk a tojásos krémes masszából és megtöltjük a muffinpapírral kibélelt formákat.
  11. Előmelegített sütőben, 200 fokon kb. 15-20 perc alatt megsütjük.
    Jó étvágyat !