Sörben sült csirkeszárnyak
Fokhagymás, puha és ellenállhatatlan. Ez a sörben sült csirkeszárnyak alapvető jellemzői. A sör nagyszerűen megpuhítja a húst és ropogóssá teszi a külsejét. A szárnyakat befűszerezzük és állni hagyjuk. Egy jó óra múlva hőálló tálba tesszük, fokhagymát teszünk mellé, felöntjük sörrel és előmelegített sütőbe, fóliával lefedve megsütjük. Mikor megpuhult, a fóliát levesszük, meglocsoljuk még sörrel és pirosra sütjük. Rukkola salátával és zöldséges rizzsel ajánljuk fogyasztani.
Mennyiség Előkészítés
4személy 10perc
Sütés/főzés
1.5óra
Mennyiség Előkészítés
4személy 10perc
Sütés/főzés
1.5óra
Hozzávalók
  • 1kg Csirkeszárny
  • 2dl Sör
  • 1evőkanál Pirospaprika (őrölt)
  • 1kiskanál
  • 1csipetnyi Feketebors (őrölt)
  • 3gerezd Fokhagyma
  • 4evőkanál Olívaolaj
Elkészítés
  1. A csirkeszárnyakat alaposan megmossuk hideg vízben és befűszerezzűk sóval, őrölt borssal, őrölt pirospaprikával és hozzáöntjük az olívaolajat. Letakarva bár fél óráig pihentetjük.
  2. Előveszünk egy megfelelő hőálló tálat és belesorakoztatjuk a csirkeszárnyakat valamint az apróra zúzott fokhagymát. Felöntjük sörrel és előmelegített sütőben fóliával letakarva 45 percig sütjük 180 fokon. Amikor letelt a 45 perc levesszük a fóliát és a szárnyakat megfordítjuk ha szükséges öntünk hozzá egy kis sört és tovább 200 fokon ropogósra sütjük.
  3. Íme a kisült omlós és szaftos csirkeszárnyak.
  4. Jó étvágyat !