Sós piskótatekercs

    0
    1586
    Sós piskótatekercs

    Elkészítjük a mákos piskóta alapot. Nagy tepsibe öntsük bele, hogy vékony, tekerhető alapot kapjunk. Mikor megsült, egy nedves konyharuhába tekerjük fel, míg a krémet elkészítjük.  A kockázott szalámit, túrót és az összeaprított savanyú uborkát egy tálba tesszük, majd megkenjük a mákos piskóta alapunkat. Alufóliába betekerve a hűtőbe tesszük egy-két óraára. Dízsitésnek majonézt tettünk a tetejére. Amennyiben egy különleges sós süteményre vágyunk, akkor ezt a sós piskótasüteményt feltétlenül próbáljuk ki.

    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 40 perc
    Sütés/főzés Pihentetés
    15 perc 1 óra
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 40 perc
    Sütés/főzés Pihentetés
    15 perc 1 óra
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 40 perc
    Sütés/főzés Pihentetés
    15 perc 1 óra
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 40 perc
    Sütés/főzés Pihentetés
    15 perc 1 óra

    Hozzávalók

    A piskótához :
    • 8 db Tojásfehérje
    • 5 evőkanál Búzaliszt (LB55)
    • 4 evőkanál Mák
    • 1 csipetnyi
    • 1 csipetnyi Sütőpor (12gr)
    A töltelékhez :
    • 200 gr Szalámi
    • 200 gr Tehéntúró
    • 4 kisebb Savanyú uborka
    Mennyiség: személy

    Elkészítés

    A piskóta ekészítése :
    1. A tojásokat szétválasztjuk egymástól külön-külön tálban. A tojássárgájára nem lesz szükségünk. A tojásfehérjét robotgéppel kemény habbá felverjük. Hozzáadjuk a sót, sütőport, búzalisztet és a mákot.
    2. Fakanállal óvatosan összekeverjük.
    3. Sütőpapíros tepsibe beleöntjük. 180 fokra előmelegített sütőben sütjük körübelül 10-15 percig.
    4. Amikor kihült levesszük róla a sütőpapírt.
    5. Egy nedves konyharuhába feltekerjük és 1 óráig pihentetjük.
    A töltelék elkészítése :
    1. Egy tálba kikeverjük az apróra vágott szalámit, savanyú uborkát és a tehéntúrót.
    2. Amikor a piskóta megszilárdult levesszük róla a konyharuhát és megkenjünk töltelékkel.
    3. Mindenfelé egyenletesen szétkenjük majd újra feltekerjük. Alufóliába csomagoljuk és mehet be a hűtőbe.
    4. Majonézzel díszíthetjük a tetejét.
    5. Jó étvágyat !

    HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here