Sós túrós csiga

    0
    3377
    Sós túrós csiga

    Hagyományos kelt tészta és túró felhasználásából süthetünk egy mennyeien finom, könnyű és laktató sós süteményt, a sós túrós csigát. Elkészítése garantáltan nem okoz senkinek sem problémát és még a hirtelen vendégségbe jövő családnak is rövid időn belül megsüthető. Tetejét szórjuk meg szezámmaggal, így egy kicsit meg tudjuk bolondítani a külsejét.

    Sós túrós csiga
    Szavazatok: 3
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    6 személy 2 óra
    Mennyiség Előkészítés
    6 személy 2 óra
    Sós túrós csiga
    Szavazatok: 3
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    6 személy 2 óra
    Mennyiség Előkészítés
    6 személy 2 óra

    Hozzávalók

    A tésztába :
    • 40 gr Élesztő
    • 1 kis kanál Kristálycukor
    • 2 dl Tej
    • 120 gr Rama margarin
    • 2 nagy Tojás (közepes)
    • 2 kis kanál
    • 500 gr Búzaliszt (BL55)
    • 3 db Tojássárgája
    • 1 evőkanál Szezámmag
    A töltelékbe :
    • 1 kis kanál
    • 2 db Tojás (közepes)
    • 500 gr Tehéntúró
    A túrós csiga kenéséhez
    • 3 db Tojássárgája
    • 1 evőkanál Szezámmag
    Mennyiség: személy

    Elkészítés

    A tészta készítése:
    1. Egy kis csészében fellangyosítjuk a tejet, beleaprítjuk az élesztőt és a cukrot. Meleg helyre tesszük és 15 percet hagyjuk pihenni míg meg nem kel.
    2. Mikrosütőben felolvasztjuk a margarint.
    3. Majd az olvasztott margarinhoz hozzáadjuk a tojást, sót és jól összekeverjük.
    4. Kimérjük a lisztet. Egy nagyobb műanyag tálba beleöntjük a margarinos masszát és lassan adagoljuk hozzá a lisztet.
    5. Majd folyton kevergessük.
    6. Ezután gyúrunk belőle sima tésztát.
    7. Végül konyharuhával lefedjük és meleg helyen hagyjuk pihenni 1 órán át.
    A töltelék elkészítése:
    1. Egy mélyebb tálban elkeverjük a túrót, tojást kis sóval.
    A túrós csiga összeállítása :
    1. 1 óra múlva a tésztánk duplájára megkel.
    2. Nyujtódeszkára tesszük és 4 részre osztjuk majd gombócokat formálunk belőlük.
    3. Egyenként vékonyra szétnyújtjuk.
    4. A töltelék negyed részével megkenjük a szétnyújtott tészta közepét.
    5. Óvatosan feltekerjük a tésztát.
    6. Másfél ujjnyi vastagságra szeleteljük.
    7. Szilikonos sütőpapírral bélelt négyszegletes sütőben sorakoztatjuk a túrós csigákat.
    8. Megkenjük tojássárgájával és a tetejét meghintjük szezámmaggal.
    A túrós csiga sütése :
    1. Előmelegített sütőben 220 fokon sütjük míg meg nem sűlnek.
    2. A másik három tészta gombócot is ugyan úgy szétnyújtjuk, megtöltjük, betekerjük, szétvágjuk, megkenjük tojássárgájával majd készre sütjük.
    MEGOSZTÁS
    Előző receptKaragyorgyevói szelet
    Következő receptRizses karfiolleves

    HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here