Sós túrós rétes

    0
    4072
    Sós túrós rétes

    Mikor egy sütemény vagy főétel rétestésztából készül, akkor a legtöbb háziasszony elriad az elkészítésétől. Pedig manapság már a boltok többségében lehet előre nyújtott rétestésztát vásárolni, ami nagyon hasonlít a házi tésztához. Ezúttal mi is előre elkészített tésztából készítettük. Megkentük a krémmel és már süthetjük is. Roppant egyszerű és természetesen nagyon finom a sós túrós rétes.

    Sós túrós rétes
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 1.5 óra
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 1.5 óra
    Sós túrós rétes
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 1.5 óra
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 1.5 óra

    Hozzávalók

    A tészta
    • 400 gr Réteslap
    A töltelékhez
    • 1 kg Tehéntúró
    • 5 nagy Tojás (közepes)
    • 300 gr Tejföl
    • 2-3 dl Tej
    • 1 csipetnyi
    • 2 dl Szénsavas ásványvíz
    A tepsi kenéshez
    • 2 evőkanál Olaj
    Mennyiség: személy

    Elkészítés

    1. A tojás fehérjét és a sárgáját szétválasztjuk külön-külön tálban.
    2. Robotgéppel a tojás fehérjét kemény habbá felverjük és lassan adagoljuk hozzá a tojássárgáját is.
    3. Amikor készen vagyunk hozzáöntjük a tejfölt és a tehéntúrót is majd fakanállal óvatosan összekeverjük.
    4. Végül megsózzuk, felöntjük a kimért tejjel, szénsavas ásványvízzel és újra összekeverjük.
    5. A tepsi alját megolajozzuk.
    6. Ezután sorakoztatjuk a réteslapokat. A tepsibe egy réteslapot beleteszünk majd szedőkanál segítségével a túrós töltelékből merítünk és rávisszük a réteslapra. Mindegyik lapra 1-2 szedőkanállal viszünk rá.
    7. Megismételjük a műveletet a következő lapokon is. Újra megy a réteslap majd a töltelék. Mindaddig töltjük míg a réteslap és a töltelék el nem fogy.
    8. Előmelegített sütőben 200 fokon aranysárgára sütjük. (50-60 percig).

    HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here