Spagetti Carbonare

Ha egy cseppnyi Olaszországra vágyunk, akkor egy tradicionális olasz ételt érdemes elkészíteni. Így van ez a spagetti carbonare-val is. Hamar elkészül és még a kezdő háziasszonyok is bátran nekiláthatnak, hiszen nagyon egyszerű. Mielőtt az asztalra kerülne, főtt spagetti tésztával tálalájuk, és aki szereti még egy kis parmezánnal is megbolondíthatja.

Szavazatok: 1 Értékelés: 5 Tiéd: Értékeld a receptet!

Print Recipe

Mennyiség	Előkészítés
3 személy	1 óra

Mennyiség Előkészítés 3 személy 1 óra

Szavazatok: 1 Értékelés: 5 Tiéd: Értékeld a receptet! Print Recipe Mennyiség Előkészítés 3 személy 1 óra Mennyiség Előkészítés 3 személy 1 óra

Hozzávalók

• 120 gr Spagetti tészta
• 100 gr Bacon szalonna
• 100 gr Főtt sonka
• 2 db Tojás (közepes)
• 3 dl Főzőtejszín
• 2 evőkanál Vaj
• 100 gr Trappista sajt
• 1 csipetnyi Só
• 4 evőkanál Olívaolaj

Mennyiség: személy

Elkészítés

1. A spagetti tésztát 2 evőkanál olívaolajos és sós vízben megfőzzük.

   
2. A bacon szalonnát felkockázzuk.

   
3. A főtt sonkát is ugyancsak felkockázzuk.

   
4. Egy serpenyőbe kis olivaolajon (2 evőkanál) megpirítjuk a bacon szalonnát és a füstölt sonkát.

   
5. A sajtot lereszeljük.

   
6. A tojásokat villával habosra kikeverjük.

   
7. Majd a tojásba beleöntjük a sajtot és a tejszínt és jól összekeverjük. Ízlés szerint sózzuk.

   
8. A spagetti tészta amikor megfőtt, leszűrjűk.

   
9. A megpirult szalonnához hozzáadjuk a spagetti tésztát. Majd ráöntjük a tejszínes mártást valamint hozzáadjuk a vajat.

   
10. Lassú tűzön főzzük, míg be nem sűrűsödik.

    
11. Jó étvágyat !