Spenótos krémleves tojással
Egyszerű leves, vitamíndús hozzávalóból. Célszerű friss spenótot felhasználni a legjobb íz érdekében. A spenótos krémleves alapjaként a hagymát megdinszteljük és zúzott fokhagymával és petrezselyem zöldjével puhára főzzük. Mikor megfőtt összepépesítjük majd a spenótot beletesszük és ízesítjük. Felforraljuk és tejföllel habarjuk. Fogyasztását főtt tojással ajánljuk.
Mennyiség Előkészítés
2személy 50perc
Mennyiség Előkészítés
2személy 50perc
Hozzávalók
  • 200gr Bébispenót
  • 1szál Petrezselyemgyökér
  • 1szál Póréhagyma
  • 2evőkanál Tejföl
  • 2gerezd Fokhagyma
  • 2db Tojás
  • 3evőkanál Olívaolaj
Elkészítés
  1. Egy fazékba beletesszük a megtisztított és apróra vágott póréhagymát. Kis olívaolajon megdinszteljük.
  2. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyemgyökeret és az apróra zúzott fokhagymát. Felöntjük vízzel és lefedve puhára főzzük.
  3. Amikor minden megfőtt bot-mixerrel/turmix géppel pépesítjük. Sűrű masszát kapunk. Hozzáadjuk a megmosott spenót leveleket és ízlés szerint sózzuk.
  4. Vissza tesszük a tűzhelyre és pár perc alatt rottyan. Legvégén tejföllel besűrítjük.
  5. Főtt tojással tálalhatjuk.
  6. Jó étvágyat !