Sütőtök krémleves
Mennyiség Előkészítés
2személy 1óra
Mennyiség Előkészítés
2személy 1óra
Hozzávalók
  • 300gr Sütőtök(meghámozva, kimagozva)
  • 1db Vöröshagyma(kisebb fej)
  • 1db Burgonya(nagyobb)
  • 1db Zeller(kisebb fej)
  • 50ml Főzőtejszín
  • 1db Babérlevél
  • 1csipetnyi
  • 1csipetnyi Feketebors (őrölt)
Elkészítés
  1. A hagymát meghámozzuk, megmosuk és apróra vágjuk. Egy fazékban kis vízzel puhára főzzük.
  2. A sütőtököt meghámozzuk, kimagozzuk, megmossuk majd apróra vágjuk.
  3. A burgonyát és a zellert is meghámozzuk, megmossuk majd apróra vágjuk.
  4. A megpuhult hagymához hozzáöntjük az apróra vágott zöldségeket, babérlevelet. Sózzuk, borsozzuk.
  5. Ezután felöntjük hideg vizzel.
  6. Lassú tűzön puhára főzzük.
  7. A lábosból kivesszük a babérlevelet, a megpuhult zöldségeket és összeturmixoljuk. Majd visssza tesszük a tűzhelyre és beleöntjük a tejszínt. Egyet rottyan és készen is van.
  8. Krémlevest pirított tökmaggal megszórhatjuk. Jó étvágyat !