Szójaszósszal pácolt karaj karaláb főzelékkel

    0
    2120
    szojaszosszal-pacolt-karaj

    A karalábé egy hatalmas vitamínbomba. Finom és bármi könnyedén elkészíthető belőle. A feltétet készítjük el előbb, mert a sütési idő alatt el tudjuk készíteni a karalábéfőzeléket. A karajt szójaszósszal bedörzsöljük, sózzuk, borsozzuk és pihentetni hagyjuk. Utána a húsokat hőálló tálba sorakoztatva, vízzel felöntve, fóliával betakarva készre sütjük. A főzelékhez a karalábét apróra vágjuk, tálba tesszük, felengedjük vízzel, sózzuk, felöntjük tejszínnel és kaporral ízesítjük. Sűrítésképp lisztet használtunk. Tálaláskor apróra vágott kaporral ízesíthetjük.

    szojaszosszal-pacolt-karaj
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 15 perc
    Sütés/főzés
    1 óra
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 15 perc
    Sütés/főzés
    1 óra
    szojaszosszal-pacolt-karaj
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 15 perc
    Sütés/főzés
    1 óra
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 15 perc
    Sütés/főzés
    1 óra

    Hozzávalók

    A húshoz :
    • 8 szelet Karaj
    • 8 evőkanál Szójaszósz
    • 1 db Citrom
    • 1 kiskanál
    • 1 csipetnyi Feketebors (őrölt)
    • 1 evőkanál Sertészsír
    A főzelékhez:
    • 2 fej Karalábé
    • 1 szál Kapor
    • 2 dl Főzőtejszín
    • 1 csipetnyi
    • 2 evőkanál Búzaliszt (BL55)
    Mennyiség: személy

    Elkészítés

    A karaj elkészítése :
    1. A karaj szeleteket alaposan megmossuk majd mindkét felét sózzuk, borsozzuk, ráöntjük a szójaszószt valamint ráfacsarjuk a citrom levét. 1 órát hagyjuk a hűtőszekrényben pihenni.
    2. Egy hőálló tálban belesorakoztatjuk a pácolt karajt. Hozzáadjuk a sertészsírt és felöntjük 2 dl vízzel. Fólia alatt 30 percig sütjük majd levesszük a fóliát, karajokat megfordítjuk és aranysárgára sütjük.
      karaj sütése
    A főzelék elkészítése :
    1. A karalábét meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
      Karalábé
    2. Egy lábasba beletesszük a karalábét és felöntjük vízzel. Lassú tűzön puhára főzzük.
      Karalábé főzése
    3. Végezetül felöntjük főzőtejszínnel, sózzuk és megszórjuk apróra vágott kaporral majd búzaliszttel besűrítjük.
    4. Hagyjuk egyet rottyani és készen is van.
    5. Jó étvágyat !

    HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here