Tojásos burgonyás muffin
Még egy kicsi és aktuális lesz a tojás. Liszt nélküli finomság tojásos burgonyás muffin. Közepébe természetesen van fincsi töltelék is.
Mennyiség Előkészítés
6muffin 1óra
Mennyiség Előkészítés
6muffin 1óra
Hozzávalók
  • 4db Burgonya
  • 1kiskanál (ízlés szerint)
  • 2csipetnyi Feketebors (őrölt)(ízlés szerint)
  • 2db Tojásfehérje
  • 1db Cukkini
  • 1db Hagyma
  • 100gramm Szalonna
  • 120gramm Cheddar Shredded sajt
  • 6db Tojás
Elkészítés
  1. Burgonyákat hámozd meg majd reszeld le. Egy tálba keverd össze a lereszelt burgonyát sóval, borssal és a két tojás fehérjével.
  2. Egy muffin tepsibe tegyél a masszából mind a hat részbe úgy hogy kosárkák legyenek belőle. 250 fokon 15 percig süssük.
  3. Egy serpenyőbe tedd bele a felkockázott cukkinit az apróra vágott hagymát és a felkockázott szalonnát, majd pirítsd meg.
  4. Kosárkákat töltsd meg a pirított masszával majd reszelt sajttal és végül a tetejére egy-egy nyers tojás tegyél. 180 fokon 5 percig süssed.
  5. Jó étvágyat !
Megjegyzés