Marhahús tartalmazza az összes fontos tápanyagot. Süthetjük, főzhetjük, párolhatjuk vagy grillezhetjük különböző fűszerekkel, pácokkal.
Hozzávalók
- 500 gr Darált marhahús
- 2 nagy Tojás (közepes)
- 3 szelet Száraz kenyér
- 1 dl Tej
- 3-4 evőkanál Zsemlemorzsa
- 1 közepes Vöröshagyma
- 1 csipetnyi Só
- 1 kis kanál Vegeta
- 1 csipetnyi Feketebors (őrölt)
- 3-4 dl Étolaj (a sütéshez)
Mennyiség: személy
Elkészítés
- Először is a húst ha szükséges ledaráljuk.
- A megtisztított, megmosott hagymát nagyon apróra vágjuk.
- A kenyér szeleteket beáztatjuk tejben 5 percig.
- Végül a marhahúshoz hozzáadjuk a tojást a kimért zsemlemorzsát a jól kinyomkodott kenyeret és az apróra vágott hagymát.
- Ezután ízlés szerint megsózzuk, megvegetázzuk, megborsozzuk és kézzel jól összegyúrjuk.
- Ügyeljünk oda, hogy a massza ne legyen se túl kemény se túl lágy. Kis gombócokat formázunk belőle.
- Egy nagy serpenyőben felmelegítjük az olajat és először az egyik felét majd a másik felét is megsütjük.
