Tökleves

    0
    1836
    tökleves

    Azok, akik nem szeretik a tököt, ezt a levest garantáltan ők is meg fogják enni. A meleg időszakban kifejezetten jól tud esni egy hideg, édes-savanyú tökleves. Kezdésnek egy zöldséges alaplevet készítünk, ehhez a hagymát dinszteljük meg, a zöldségeket és a tököt apró kockára vágva a hagymához adjuk. Felöntjük vízzel és karikára vágott citrommal, sóval, zöldséglevéllel ízesítjük. Lassú tűzön készre főzzük. Legvégül tejföllel sűrítem a töklevest.

    Szavazatok: 2
    Értékelés: 3.5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 20 perc
    Sütés/főzés
    1 óra
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 20 perc
    Sütés/főzés
    1 óra
    Szavazatok: 2
    Értékelés: 3.5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 20 perc
    Sütés/főzés
    1 óra
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 20 perc
    Sütés/főzés
    1 óra

    Hozzávalók

    • 2 db Zsenge tök
    • 2 szál Sárgarépa
    • 1 szál Fehérrépa
    • 1 fej Vöröshagyma
    • 1 fej Karalábé
    • 1 csokor Petrezselyemzöld
    • 3 db Burgonya
    • 1 db Citrom
    • 2 dl Tejföl
    • 4 evőkanál Olívaolaj
    • 2 evőkanál
    • 1 evőkanál Vegeta
    Mennyiség: személy

    Elkészítés

    1. A vöröshagymát meghámozzuk, megmossuk és apróra vágjuk. Egy-két percig forró olajon megdinszteljük
    2. A sárgarépát, karalábét, burgonyát és a fehérrépát meghámozzuk, megmossuk és kockákra felszeleteljük. Majd hozzáadjuk a megpuhult vöröshagymához és felöntjük 3 dl vízzel. Lefedve félpuhára főzzük.
    3. Addig míg a leves fől a zsenge tököt meghámozzuk és felkockázzuk.
    4. Amikor a zöldségek majdnem megfőttek hozzáadjuk a zsenge tököt, petrezselyemzöldjét valamit alaposan megmosott karikákra vágott citromot. Felöntjük vízzel. Ízlés szerint sózzuk, vegetázzunk.
      Leves főzése
    5. Lassú tűzön lefedve mindent puhára főzünk.
      Puha zöldségek
    6. Legvégül amikor már a zöldségek megpuhultak, a tejfölt kikeverjük egy kis leves levével, a levesbe öntjük és összekeverjük.
    7. Jó étvágyat !
    MEGOSZTÁS
    Előző receptTortilla csirkemellel
    Következő receptMozzarellás húsgolyó

    HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here