Töltött mángold

    0
    1083
    Töltött mángold

    A mángold értékes zöldségnövény. Kevés az energiatartalma, azonban rostban gazdag, így remekül illik a fogyókúrába is. Készíthetünk belőle levest, főzeléket vagy akár salátát is. Most darálthússal kombináltuk. A húst ledaráljuk, az oldalast és a mángold levelét megmossuk, a rizst megfőzzük. A darálthúst, tojást, hagymát és rizst összekeverjük. Ízesítjük. Kis gombócokat formázunk belőle, és a mángold levelekbe csomagoljuk. Az oldalasokat a tetejére tesszük, felöntjük vízzel és készre főzzük. Tálaláskor tejfölt halmozunk a tetejére.

    Töltött mángold
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 15 perc
    Sütés/főzés
    1.5 óra
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 15 perc
    Sütés/főzés
    1.5 óra
    Töltött mángold
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 15 perc
    Sütés/főzés
    1.5 óra
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 15 perc
    Sütés/főzés
    1.5 óra

    Hozzávalók

    • 300 gr csirkemell
    • 300 gr Marhacomb
    • 200 gr Rizs
    • 2 db Tojás (közepes)
    • 2 szál Újhagyma
    • 1 csokor Mángold
    • 1 kg Füstölt oldalas
    • 1 csipetnyi Szerecsendió
    • 1 kiskanál
    • 1 csipetnyi Bors
    • 1 kiskanál Vegeta
    Mennyiség: személy

    Elkészítés

    1. A húst ledaráljuk.
    2. A füstölt oldalast alaposan megmossuk.
      Füstölt oldalas
    3. A mángold leveleket megmossuk és a vastag szárát levágjuk.
      Mángold
    4. A rizst megmossuk és forró, sós vízben félpuhára főzzük és leszűrjük.
    5. Egy nagyobb tálkába összekeverjük a darált húst a tojással, apróra vágott újhagymával, főtt rizzsel és ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal, vegetával valamint szerecsendióval.
    6. Amikor meglett a töltelék apró gombócokat formálunk, megtöltjük a mángold levelét és összehajtjuk. Egy lábasba sorakoztatjuk.
      Hússal töltött mángold
    7. A töltött mángold levelek tetejére rásorakoztatjuk a füstölt oldalast és felöntjük vízzel.
      Füstölt oldalas mángolddal
    8. Lefedve mindent puhára főzünk. Végezetül a levét fűszerezzük sóval és vegetával. Tejföllel tálalhatjuk.
    9. Jó étvágyat !
    MEGOSZTÁS
    Előző receptPizzás tekercs
    Következő receptZebrás csokis szuflé

    HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here