Töltött zsenge tök

    0
    1687
    Töltött zsenge tök

    A rántott tök újragondolt változata a töltött zsenge tök. Elkészítése nem bonyolultabb bármelyik rántott főételnél. Rövid idő alatt igazán változatos ebédet tudunk varázsolni, akár egy rohanós hétköznapra is. Köretnek törtburgonyát vagy salátát is tálalhatunk.

    Töltött zsenge tök
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    2 személy 30 perc
    Mennyiség Előkészítés
    2 személy 30 perc
    Töltött zsenge tök
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    2 személy 30 perc
    Mennyiség Előkészítés
    2 személy 30 perc

    Hozzávalók

    A zsenge tök töltelékhez :
    • 1 db Zsenge tök
    • 4 szelet Sonka
    • 100 gr Mozarella
    • 2 evőkanál Zsemlemorzsa
    • 50 gr Trappista sajt
    A zsenge tök panírozáshoz :
    • 2 db Tojás
    • 50 gr Búzaliszt (BL55)
    • 80 gr Zsemlemorzsa
    A zsenge tök sütéshez :
    • 1 dl Étolaj
    A zsenge tök pirításához :
    • 1 evőkanál Olívaolaj
    Mennyiség: személy

    Elkészítés

    A töltelék elkészítése :
    1. A zsenge tököt alaposan megmossuk majd éles késsel körülbelül 1.5 cm szelességre vágjuk.
    2. A közepét kivágjuk.
    3. Majd a tök belsejét apróra vágjuk és kis olívaolajon 1-2 perc alatt megpirítjuk.
    4. A szalámit, mozarella és a trappista sajtot apróra vágjuk.
    5. Hozzáadjuk a megpirult tököt.
    6. Jól összekeverjük és ha túl lágy a töltelék 2 evőkanál zsemlemorzsával besűrítjük.
    7. Masszát megtöltjük a zsenge tök héjában.
    A panírozás :
    1. Először lisztben, felvert tojásban és végül zsemlemorzsában meghempergetjük.
    2. Egy tányérra felsorakoztatjuk.
    A zsenge tök sütése :
    1. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat és 1-2 perc alatt aranysárgára sütjük.
    2. Jó étvágyat !
    MEGOSZTÁS
    Előző receptÍnyenc alma krém
    Következő receptHideg körte

    HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here