Tortilla csirkemellel
A tortilla a spanyol konyha tradicionális étele. Otthon is el tudjuk készíteni a tortillát. A magyar konyha búzalisztből, míg az eredeti lepényt kukoricából készítik. Ha nincs kedvünk babrálni a tésztával, már a nagyobb áruházakban be tudjuk szerezni. A csirkemelles tortillához először a csirkehúst apróra vágjuk, forró olajon megpirítjuk kurkumás fűszerrel. Répát csíkokra vágjuk és az olajban megpirítjuk. A salátát megmossuk, a paradicsomot felszeljük. A szószhoz a majonézt és a tejfölt összekeverjük. A tortilla lapot megmelegítjük, rátesszük a salátalevelet, a csirkehúst, az uborkát, a pirított répát, paradicsomot és leöntjük az öntettel. Feltekerjük és már fogyaszthatjuk is. Célszerű fogyasztás előtt összeállítani, ugyanis melegen a legfinomabb.
Mennyiség |
Előkészítés |
4személy |
40perc |
Mennyiség |
Előkészítés |
4személy |
40perc |
|
|