Vaníliakrémes torta

    0
    6184
    Vaníliakrémes torta

    Legyen szó különleges alkalomról vagy akár egy születésnapról, ezzel a vaníliakrémes tortával garantáltan meg tudjuk lepni vele az illetőt. Piskóta alap, könnyű vaníliás krém és tejszínhab. Nagyon jó triót alkotnak így együtt. Szeletelés előtt reszelt csokoládéval szórjuk meg a tetejét, így lesz igazán ínycsiklandozó.

    Vaníliakrémes torta
    Szavazatok: 2
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    8 személy 1 óra
    Mennyiség Előkészítés
    8 személy 1 óra
    Vaníliakrémes torta
    Szavazatok: 2
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    8 személy 1 óra
    Mennyiség Előkészítés
    8 személy 1 óra

    Hozzávalók

    A piskótához :
    • 5 db Tojásfehérje
    • 3 evőkanál Búzaliszt (BL55)
    • 150 gr Kristálycukor
    • 3 evőkanál Holland kakaópor
    • 1 kiskanál Sütőpor (12gr)
    A krémhez :
    • 500 ml Tej
    • 5 db Tojássárgája
    • 2 tasak Pudingpor vaníliás (40gr)
    • 100 gr Vaj
    • 130 gr Kristálycukor
    A torta tetejére :
    • 200 ml Habtejszín
    • 50 gr Étcsokoládé
    Mennyiség: személy

    Elkészítés

    A piskóta elkészítése :
    1. A tojásokat külön választjuk egy-egy tálba.
    2. Robotgéppel a tojás fehérjét kemény habbá felverjük és lassan adagoljuk hozzá a kimért kristálycukrot és addig mixereljük míg a cukor szét nem olvad.
    3. Majd hozzáadjuk a kimért búzalisztet, holland kakaóport valamint a sütőport.
    4. Óvatosan összekeverjük.
    5. Egy kör alakú csatos tortaformába beleöntjük, amit sütőpapírral kibélelünk. Ezután szépen elsímítjuk. Előmelegített sütőben helyezzük és 180 fokon körülbelül 30 percig sütjük.
    6. Íme a kisült piskótánk.
    A krém elkészítése :
    1. A kimért tejet feltesszük forrni. Egy kisebb tálba robotgéppel csomómentesre összekeverjük a tojássárgáját kimért kristálycukorral.
    2. Majd hozzáadjuk pudingport egy felöntjük egy kis forró tejjel.
    3. Csomómentesre összekeverjük.
    4. A felforrt tejhez hozzáöntjük a pudingporos krémes masszát. Kézi habverővel kevergetjük míg sűrű nem lesz az állaga. Majd hagyjuk kihülni.
    5. Amikor kihült hozzáadjuk a szobahőmérsékletű vajat.
    6. Robotgéppel csomómentesre összekeverjük. Egy nagyobb tálban felverjük a habtejszínt.
    A torta összeállítása :
    1. A kisült és kihült piskótáról levesszük a sütőpapírt és megkenjük vaníliás krémmel.
    2. Majd a tortát bevonjuk tejszínhabbal.
    3. És megszórjuk reszelt étcsokival.
    4. Jó étvágyat ! 🙂

    HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here