Vegetáriánus muffin
Mennyiség Előkészítés
4muffin 1óra
Mennyiség Előkészítés
4muffin 1óra
Hozzávalók
  • 1db Lila hagyma
  • 1db Paradicsom
  • 60gramm Konzerv kukorica
  • 4evőkanál Olívaolaj
  • 100gramm Konzerv vörös bab
  • 2deciliter Paradicsomszósz
  • 2db Búza palacsinta(lehet tortilla tészta)
  • 100gramm Cheddar sajt
Elkészítés
  1. Egy serpenyőbe olívaolajon megpirítod a kockára vágott hagymát és paradicsomot, majd add hozzá a kukoricát és a vörös babot és a paradicsom szószban főzd egy kicsit.
  2. Tésztából két akkor a kör formát vágj amekkora a muffin formád. Legyen belőle négy köröd.
  3. Kör formákat helyezd a muffin formába (lásd a videón) majd reszelt sajtot tegyél mindegyik tésztába, majd a paradicsom szószos zöldségeket. 180 fokon 20 percig süssed.
  4. Korianderrel és krémsajttal díszítheted.
  5. Jó étvágyat!
Megjegyzés