Virslis kifli

    0
    1998
    Virslis kifli

    Sörkorcsolya? Akkor virslis kifli. Egy meccsnézés elengedhetetlen kelléke. Az egyszerű kelt tészta és a virsli kiváló elegye. Nagyon finom, könnyen elkészíthető kis falatkák. Legyen szó reggeliről vagy vacsoráról, a gyerekek és a férjem is imádja.

    Virslis kifli
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 2.5 óra
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 2.5 óra
    Virslis kifli
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 2.5 óra
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 2.5 óra

    Hozzávalók

    • 20 gr Élesztő (friss)
    • 1 evőkanál Kristálycukor
    • 3 evőkanál Búzaliszt (BL55) (élesztőhőz)
    • 1 dl Tej (langyos)
    • 1 dl Tejföl
    • 250 gr Búzaliszt (BL55)
    • 1 kis kanál
    • 4 evőkanál Olívaolaj
    • 8 szál Virsli
    • 2 db Tojássárgája
    • 2 evőkanál Szezámmag
    Mennyiség: személy

    Elkészítés

    1. Egy mélyebb tálkába beleaprítjuk az élesztőt és hozzáadjuk a 3 evőkanál lisztet, cukrot. Jól összekeverjük.
    2. Majd a tejet langyosra melegítjük és hozzáadjuk az élesztőhőz. Csomómentesre keverjük és 5 percig meleg helyen pihentetjük.
    3. Majd 5 perc után amikor az élesztő felfutott, hozzáadjuk a tejfölt és összekeverjük.
    4. Kimérjük a 250 gr lisztet. Fokozatosan adagoljuk a lisztet közben kevergetjük.
    5. Majd hozzáadjuk a kimért olajat, sót, és fakanállal jól összedolgozzuk.
    6. Majd kézzel gyúrjuk át, hogy rugalmas és lágy tésztát kapjunk. Nagyon fontos, hogy a tésztát jól összedolgozzuk.
    7. Meleg helyen 30 percig pihentetjük.
    8. 8 egyforma részre szétvágjuk.
    9. Tésztából 8 egyforma gombóc alakúra formázzuk.
    10. Nyújtódeszkát egy kicsit meglisztezzük és a gombóc alakú tésztát kézzel négyszegletes alakúra formázzuk .
    11. Nyújtófával vékonyra szétnyújtjuk, hogy négyszögletes tészta alakot kapjunk.
    12. A virsliket meghámozzuk.
    13. Az egyik felében virslit teszünk a másik felét pedig késsel 5 részen bemetszük. A vislis részét óvatosan a bevágott felé feltekerjük.
    14. A tepsit kis olajjal megolajozzuk és belesorakoztatjuk a betekert kifliket. 1 órán át meleg helyen pihentetjük.
    15. Amikor a kifli megdagadt a tetejét megkenjük tojássárgájával és meghintjük szezámmaggal.
    16. 230 fokon előmelegített sütőben 5-6 percig sütjük, míg meg nem pirulnak. Jó étvágyat !
    MEGOSZTÁS
    Előző receptKekszes pudingos torta
    Következő receptMarhapörkölt

    HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here