Zöldborsóleves gazdagon

    0
    1152
    Zöldborsóleves gazdagon

    A zöldborsó majdnem minden konyhakertben megtalálható. Ha mégsem lenne otthon friss, akkor a mirelit termékek között is nagyon széles már a választék. Elkészítése igen egyszerű. A vöröshagymát megfuttatjuk olajon, a kockára vágott csirkemelleket rátesszük, és felöntjük vízzel. A zöldségeket belekockázzuk a levesbe, kivéve a borsót. Mikor minden zöldség és a hús is megpuhult, beleöntjük a zöldborsót és a zöldséglevelet. Nokedlit készítünk hozzá levesbetétnek. Beleszaggatjuk, forralunk egyet a levesen, míg nokedlik meg nem főnek. Akár a szokásos vasárnapi levest is kiválthatjuk egy gazdag zöldborsólevessel a változatosság kedvéért.

    Zöldborsó leves
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 20 perc
    Sütés/főzés
    1.5 óra
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 20 perc
    Sütés/főzés
    1.5 óra
    Zöldborsó leves
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 20 perc
    Sütés/főzés
    1.5 óra
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 20 perc
    Sütés/főzés
    1.5 óra

    Hozzávalók

    A leveshez :
    • 2 szál Sárgarépa
    • 1 db csirkemell
    • 1 szál Petrezselyemgyökér
    • 1 db Karalábé
    • 1 fej Vöröshagyma
    • 1 gerezd Fokhagyma
    • 3 db Burgonya
    • 1 csokor Petrezselyemzöld
    • 3 maréknyi Zöldborsó
    • 1 evőkanál
    • 1 evőkanál Vegeta
    A galuskához :
    • 1 db Tojás (közepes)
    • 3-4 evőkanál Búzaliszt (BL55)
    • 1 csipetnyi
    Mennyiség: személy

    Elkészítés

    A leves főzése :
    1. Az apróra vágott vöröshagymát kis olívaolajon megfutatjuk.
    2. Hozzáadjuk a kockára vágott csirkemellet. Majd felöntjük 1 liter vízzel.
    3. A zöldségeket meghámozzuk és felaprózzuk.
    4. Amikor a leves elkezd forrni hozzáadjuk a zöldségeket és a petrezselyemzöldjét kivéve a zöldborsót.
    5. Ezt csak akkor amikor a zöldségek majdnem megfőttek. Ízlés szerint sózzuk, vegetázzuk.
      Zöldborsó főzése
    A nokedli elkészítése :
    1. A tojást habosra felverjük és megszórjuk sóval majd annyi lisztet adunk hozzá, hogy szaggatható legyen. Felvágott petrezselyemzöldjét is rakhatunk bele.
      Nokedli
    2. Kanállal beleszaggatjuk a nokedlit és ha a leves felszínére feljött még egy pár percig puhára főzzük.
      Nokedli leves
    3. Jó étvágyat !

    HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here