Zöldségleves darált hússal

A rohanós hétköznapok egyik kedvenc levese lehet, a zöldségleves darálthússal. Friss hozzávalók együttes erejével lesz igazán vitamindús és ízletes. Nagyon hamar elkészíthető és még csak sok mosogatnivalóval sem jár. Tálaláskor egy friss kenyér serclivel ajánljuk.

Szavazatok: 1 Értékelés: 5 Tiéd: Értékeld a receptet!

Print Recipe

Mennyiség	Előkészítés
4 személy	1 óra

Mennyiség Előkészítés 4 személy 1 óra

Szavazatok: 1 Értékelés: 5 Tiéd: Értékeld a receptet! Print Recipe Mennyiség Előkészítés 4 személy 1 óra Mennyiség Előkészítés 4 személy 1 óra

Hozzávalók

• 150 gr Darált hús
• 250 gr Csiperke gomba
• 1 szál Póréhagyma
• 1 szál Sárgarépa
• 1 fej Burgonya
• 1 db Paprika (piros húsú)
• 2 gerezd Fokhagyma
• 2 dl Sűrű paradicsomlé
• 3 evőkanál Olívaolaj
• 1 kiskanál Só
• 1 kiskanál Vegeta
• 1 csokor Petrezselyemzöld
• 8 dl Csontlé

Mennyiség: személy

Elkészítés

1. A húst megmossuk majd ledaráljuk.

   
2. A zöldségeket meghámozzuk majd felkockázzuk.

   
3. A póréhagymát megtisztítjuk, apróra felkarikázzuk majd kis vízben puhára főzzük. A megpuhult hagymához hozzáadjuk a zöldségeket és felöntjük olívaolajjal. Körülbelül 5 percig dinszteljük.

   
4. Ezután hozzáadjuk a darált húst és tovább dinszteljük míg a hús meg nem puhult.

   
5. A pirospaprikát megmossuk majd felszeleteljük.

   
6. A csiperke gombát úgyszintén megmossuk majd felszeleteljük.

   
7. A megpuhult húshoz hozzáadjuk a csiperke gombát és a pirospaprikát és felöntjük paradicsomlével. Megsózzuk, vegetázzuk.

   
8. Végezetül felöntjük csontlével vagy csapi vízzel és lefedve puhára főzzük.

   
9. Íme a zöldségleves darált hússal.

   
10. Jó étvágyat !