Zöldségleves darált hússal
A rohanós hétköznapok egyik kedvenc levese lehet, a zöldségleves darálthússal. Friss hozzávalók együttes erejével lesz igazán vitamindús és ízletes. Nagyon hamar elkészíthető és még csak sok mosogatnivalóval sem jár. Tálaláskor egy friss kenyér serclivel ajánljuk.
Mennyiség Előkészítés
4személy 1óra
Mennyiség Előkészítés
4személy 1óra
Hozzávalók
  • 150gr Darált hús
  • 250gr Csiperke gomba
  • 1szál Póréhagyma
  • 1szál Sárgarépa
  • 1fej Burgonya
  • 1db Paprika (piros húsú)
  • 2gerezd Fokhagyma
  • 2dl Sűrű paradicsomlé
  • 3evőkanál Olívaolaj
  • 1kiskanál
  • 1kiskanál Vegeta
  • 1csokor Petrezselyemzöld
  • 8dl Csontlé
Elkészítés
  1. A húst megmossuk majd ledaráljuk.
  2. A zöldségeket meghámozzuk majd felkockázzuk.
  3. A póréhagymát megtisztítjuk, apróra felkarikázzuk majd kis vízben puhára főzzük. A megpuhult hagymához hozzáadjuk a zöldségeket és felöntjük olívaolajjal. Körülbelül 5 percig dinszteljük.
  4. Ezután hozzáadjuk a darált húst és tovább dinszteljük míg a hús meg nem puhult.
  5. A pirospaprikát megmossuk majd felszeleteljük.
  6. A csiperke gombát úgyszintén megmossuk majd felszeleteljük.
  7. A megpuhult húshoz hozzáadjuk a csiperke gombát és a pirospaprikát és felöntjük paradicsomlével. Megsózzuk, vegetázzuk.
  8. Végezetül felöntjük csontlével vagy csapi vízzel és lefedve puhára főzzük.
  9. Íme a zöldségleves darált hússal.
  10. Jó étvágyat !